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盐城美食野鸭灌汤包、盐城奇园蟹黄包、大冈脆饼、草炉饼、阜城擦

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盐城美食

野鸭灌汤包、盐城奇园蟹黄包、大冈脆饼、草炉饼、阜城擦饼、阜宁大饼、伍佑糖麻花、东台鱼汤面、藕粉圆子。

1.野鸭汤包:盐城东部沿海地区有大量特产野鸭。当地村民用它来做冬季时令产品,叫做野鸭汤包。用鸭肉切肉丁,辅以鸡汤,用瘦猪肉丁、虾蛋、湿淀粉做成汤包,蒸熟。

盐城奇园蟹黄包,以大肥黄多的活母蟹和精面为原料,味道极佳,非常美味。

3.大冈脆饼,盐城风味名点,正方形略长,呈嫩黄色。饼面表面涂有芝麻,味道香甜酥脆。储存两个月后不会变质,便于携带和储存。干吃酥脆爽口,不觉得干;水泡容易消化,是旅游和礼物的好产品。

4.草炉饼是盐城最原始的特色食品。从名称上可以看出,准备好的面饼主要是直接放入草炉中慢慢烘烤,口感酥脆可口,味道好。

5.阜城酥饼历史悠久,味道鲜美,难擦,温度难掌握。其特点是酥脆、酥脆、柔软、芳香。吃在嘴里很脆,但不粘嘴。

6.盐城蛋饼是盐城特色小吃的前沿,也就是近十年的历史。经过盐城早餐阿姨的改进和盐城人的口味,盐城形成了独特的特色。

7.阜宁大蛋糕已有400多年的历史。蛋糕白如雪,薄如纸,甜如蜜,软如云,上口甜润。

8.吴佑糖麻花是江苏盐城汉族的名点。吴佑糖麻花小巧玲珑,以香、甜、酥、脆著称,入口油而不腻。

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